白葱猪肉馅饺子做法 猪肉大葱饺子馅的做法
准备食材:肉馅、白胡椒粉、大葱、面团、姜末等。
1、将准备好的大葱切成葱末,留以备用。
2、将肉末和葱末放在同一容器中,加入准备好的姜末在其中。
3、将准备好的白胡椒粉放在其中,进行调味。
4、加入适量的盐。
5、再准备适量的味精调和。
6、放入适量的酱油调味。
7、在加入些许的食用油在其中,再进行充分的搅拌。
8、将准备好的面团揉擀成条状,再将面团揪成一个个小剂子。
9、将剂子擀成饺子皮。
10、将调拌好的馅料放在饺子皮上,准备包裹。
11、将饺子包裹捏紧边角,两个大拇指挤出鼓鼓的肚子。
12、起锅烧水,水开后再将饺子下锅煮。
13、待到饺子上浮肚子鼓起之后,将饺子盛出来即可。
调拌点蘸料,饺子的美味就在眼前,希望是大家喜欢的味道。
白葱猪肉馅饺子做法 扩展
用料
面粉400g、猪肉半斤、白葱适量、水200g、食盐一勺、生抽适量、料酒适量
做法
1.首先准备一块新鲜的猪前腿肉,将其洗净,切块。
2.将猪肉块、白葱段、姜片放入绞肉机中搅成泥状。
3.再把调料放入肉泥中拌匀。
4.准备一杯凉白开,左手将凉白开缓慢倒入调好的肉馅中,右手在肉馅中不停的搅拌,当凉白开和肉馅完全混合后就行了,多加这一步,做出来的肉馅更加鲜嫩。
5.肉馅调好后,将肉馅包入自制饺子皮中,捏成褶皱后封口。
6.烧一锅开水,水沸腾了,放入饺子,盖盖煮至4分钟后,开盖加煮3分钟即可。
须知
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